タルト・タタン。

イマイチの色合いになった、タルトタタン。
憧れの林檎ケーキ。

もっと飴色の美しい光沢を放つんですがなあ。


昔梅田のカフェで一度だけタルトタタン食べたことあるんよなあ。

その時、めちゃくちゃおいしくて
いつか作ろうって思ってた。

こんなんじゃないんだーと一口食べて思った。
これだとアップルパイの林檎倍増バージョンと同類。

もっと、コテーッと、、えーっと、
どんな味やったかもう忘れたけど、、もっとおいしいんさ。

まあ家庭用に、これはこれで。
家の林檎総動員で立ち向かいました。

また林檎飽和状態になったら
リベンジで作ってみよう。うむ。